martes, 15 de noviembre de 2011

Azucar en carbón



OBJETIVO:
Convertir el azucar en una masa esponjosa de color negro
que se eleva apartir  del recipiente en que se produce la reaccion.


MATERIAL:
Vaso de precepitados,varilla de cristal,espatula,campana de extraccion de humos,gafas de seguridad.

PRODUCTOS: 
Sacarosa(azúcar) acido sulfurico,concentrado H2S04.
 
PROCEDIMIENTO:
  Se vierte la sacarosa en el vaso de precepitados hasta un cuarto 1/4 de su capacidad ,luego se añade acido sulfurico hasta formar una pasta espesa se revuelve bien y a esperar la reaccion.

CONCLUCIONES:
El azucar empezo a quemarse hasta provocar una masa homogenea y luego empezo a subir
.
CONCLUCIONES DE VICENTE:
    Lo que a sucedido es una reaccion de desidratacion del azucar probocada por el acido sulfurico la sacarosa se convierte en un residuo negro de carbono,mientras que el agua se desprende en forma de vapor provocando el ascenso de la masa y la testura esponjosa.


=D 

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